料理長おすすめ彩り会席膳の止肴には 「海老芋煎り出し・長芋衣揚げ」をご用意しており、 関西にて修行を積んだ料理長のおすすめの一品です。 海老芋とは、京都の伝統野菜で里芋の一種です。 形が海老のように曲がっていることから海 … 続きを読む 冬のお料理紹介「海老芋煎り出し・長芋衣揚げ」